Le fournil des Eparis

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Regards sur nos assiettes

Un film documentaire de Pierre Beccu
Bas canal productions : http://bascanal.fr/regards-sur-nos-assiettes/

Six étudiants en géographie et ingénierie d’espace rural enquêtent sur l’alimentation. De leur assiette au sol, ils remontent la filière des aliments, étudient les impacts de nos choix de consommateurs et découvrent d’une façon spontanée l’envers de l’assiette.

De la grande surface aux producteurs locaux, les réponses apportées varient sur le fond et sur la forme. Chemin faisant, c’est notre vie à tous qui se dessine dans les gestes et les mots des pionniers de l’agriculture de demain.

Il s’agit d’un documentaire de création qui s’adresse d’une façon responsable et souvent drôle à toutes les générations, et plus particulièrement aux jeunes. Les 6 étudiants proposent une approche qui laisse toute sa place au spectateur, au gré de la curiosité et des rencontres, en participant pleinement au monde à construire.

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Ateliers autour de la découverte du pain

Paul Rochet et Maxi Neumann vous invitent à découvrir la fabrication du pain autour d’un atelier. Pour plus d’informations sur ces ateliers, n’hésitez pas à prendre contact.
Vous pouvez également consulter notre dépliant sur nos ateliers thérapeutiques ici.

atelier autour du pain

 

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Troc-nature

Je suis présent au troc-nature de Hery sur Alby où je propose des pizzas au feu de bois sur le stand.

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Four rocket

Nous avons installé sur la place de la Turbine à Cran Gevrier, un four rocket construit dans un bidon. Il nous a permis de produire sur place pains et pizzas au feu de bois.

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Dégustation au lycée Lachenal

Le midi, j’ai organisé au lycée Lachenal à Argonay une dégustation du pain avec la présentation des ingrédients afin d’amener les élèves à une réflexion.
Deux repas bio par semaine sont organisés dans le lycée où mon pain est distribué dans la cantine.

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Atelier avec les cp/ce1

Avec les petites classes de l’école primaire, nous avons réalisé une fournée.