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Avr 16
by Paul
Nous serons présent le 23 et 24 avril sur le Printemps de la chèvre pour animer des ateliers autour du pain et fabriquer du pain sur place pour la vente à emporter avec nos céréales de pays.
8ème Printemps de la chèvre Faverges
Projection du documentaire » Regards sur nos assiettes » de Pierre Beccu le vendredi 22 avril à 20h à la Soierie Suivi d’un débat en présence Paul Rochet.
Fév 15
by Paul
Sep 09
by Paul
Un film documentaire de Pierre Beccu
Bas canal productions : http://bascanal.fr/regards-sur-nos-assiettes/
Six étudiants en géographie et ingénierie d’espace rural enquêtent sur l’alimentation. De leur assiette au sol, ils remontent la filière des aliments, étudient les impacts de nos choix de consommateurs et découvrent d’une façon spontanée l’envers de l’assiette.
De la grande surface aux producteurs locaux, les réponses apportées varient sur le fond et sur la forme. Chemin faisant, c’est notre vie à tous qui se dessine dans les gestes et les mots des pionniers de l’agriculture de demain.
Il s’agit d’un documentaire de création qui s’adresse d’une façon responsable et souvent drôle à toutes les générations, et plus particulièrement aux jeunes. Les 6 étudiants proposent une approche qui laisse toute sa place au spectateur, au gré de la curiosité et des rencontres, en participant pleinement au monde à construire.
Fév 19
by Paul
Paul Rochet et Maxi Neumann vous invitent à découvrir la fabrication du pain autour d’un atelier. Pour plus d’informations sur ces ateliers, n’hésitez pas à prendre contact.
Vous pouvez également consulter notre dépliant sur nos ateliers thérapeutiques ici.
Mai 18
by Paul
Je participe aux médiévales d’Alby sur Chéran le 17 et 18 mai 2014 où je proposerai du pain.
La forme du pain sera rond afin que celui-ci puisse être utilisé comme assiette !
Mai 04
by Paul
Je suis présent au troc-nature de Hery sur Alby où je propose des pizzas au feu de bois sur le stand.
Oct 19
by Paul
Nous avons installé sur la place de la Turbine à Cran Gevrier, un four rocket construit dans un bidon. Il nous a permis de produire sur place pains et pizzas au feu de bois.
Déc 02
by Paul
Le midi, j’ai organisé au lycée Lachenal à Argonay une dégustation du pain avec la présentation des ingrédients afin d’amener les élèves à une réflexion.
Deux repas bio par semaine sont organisés dans le lycée où mon pain est distribué dans la cantine.
Juin 27
by Paul
Avec les petites classes de l’école primaire, nous avons réalisé une fournée.