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Du blé pour faire un livre!
Avec un groupe de paysan-e-s boulanger-e-s, nous sommes en train d’écrire un livre sur le travail réalisé depuis 10 ans sur la culture de céréales anciennes et la panification de celles-ci. Ce travail de publication a un coût que nous ne pouvons assurer entièrement, c’est pour cela que nous demandons une aide pour soutenir ce travail par le biais d’une souscription. Ce travail pourrait servir de modèle pour l’installation de jeunes agriculteurs et pour la souveraineté alimentaire.
Par avance merci de votre aide.
Paul
Le groupe « céréales » de l’ARDEAR Auvergne-Rhône-Alpes a besoin de votre soutien, pour la réalisation d’un ouvrage collectif sur les blés paysans.
Plus de 10 ans après les premiers semis de variétés paysannes de céréales à paille dans le réseau de l’ARDEAR Rhône-Alpes, ce sont désormais plus de 300 variétés de céréales à paille qui sont conservées, expérimentées, sélectionnées et cultivées dans des dizaines de fermes de la région. Ce travail est géré directement par les paysan-ne-s, dans un réseau décentralisé.
Pour rendre compte de ces années d’expérience collective, nous avons démarré l’écriture collective d’un livre, mêlant témoignages, analyses, débats et récits d’expériences, avec l’appui de l’association des ami-es de Clark Kent, qui rédige notamment la revue Z.
Pour mener ce projet dans de bonnes conditions, nous lançons donc un appel à souscription, afin de financer l’appui à l’écriture, le graphisme et la mise en forme, et l’impression de cet ouvrage, qui paraîtra au printemps 2018.
Pour y participer, et découvrir le contenu de l’ouvrage, tout est sur ce lien :
(https://www.helloasso.com/associations/ardear-auvergne-rhone-alpes/collectes/du-ble-pour-faire-un-livre)
Merci de votre soutien, et merci de faire circuler cet appel à souscription autour de vous.
L’équipe de rédaction de l’ouvrage,
Pour plus de détails, vous pouvez écrire à ardear.semences@wanadoo.fr
Ateliers Découvertes
Regards sur nos assiettes
Un film documentaire de Pierre Beccu
Bas canal productions : http://bascanal.fr/regards-sur-nos-assiettes/
Six étudiants en géographie et ingénierie d’espace rural enquêtent sur l’alimentation. De leur assiette au sol, ils remontent la filière des aliments, étudient les impacts de nos choix de consommateurs et découvrent d’une façon spontanée l’envers de l’assiette.
De la grande surface aux producteurs locaux, les réponses apportées varient sur le fond et sur la forme. Chemin faisant, c’est notre vie à tous qui se dessine dans les gestes et les mots des pionniers de l’agriculture de demain.
Il s’agit d’un documentaire de création qui s’adresse d’une façon responsable et souvent drôle à toutes les générations, et plus particulièrement aux jeunes. Les 6 étudiants proposent une approche qui laisse toute sa place au spectateur, au gré de la curiosité et des rencontres, en participant pleinement au monde à construire.
Ateliers autour de la découverte du pain
Paul Rochet et Maxi Neumann vous invitent à découvrir la fabrication du pain autour d’un atelier. Pour plus d’informations sur ces ateliers, n’hésitez pas à prendre contact.
Vous pouvez également consulter notre dépliant sur nos ateliers thérapeutiques ici.
Four rocket
Nous avons installé sur la place de la Turbine à Cran Gevrier, un four rocket construit dans un bidon. Il nous a permis de produire sur place pains et pizzas au feu de bois.
Atelier avec les cp/ce1
Avec les petites classes de l’école primaire, nous avons réalisé une fournée.